川菜的品格
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川菜的品格

chuancaidepinge

电影
/ 纪录/ 纪录片/ 记录/
2015 中国大陆
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导演：
/ 未知/
主演：
/ 未知/
上映：
2015-01-03(中国大陆)
更新：
2023-12-18 03:07:34，最后更新于 11月前
备注：
第6集完结
评分：
7.2分
评价：
TAG：
纪录 
剧情：
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？ 收起
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